クイリングシナモンには、ベーキングプロセスによりクイリング No.1、クイリング No.2、クイリング No.3 の 3 つのグレードがあります。これら 3 種類のシナモンは、破片の大きさに基づいて分類されており、クイリング No. 1 に最も大きな破片が含まれており、次に他の 2 つのグレードが順番に含まれています。