ハーブティー

スリランカ人は長い間ハーブ植物の癒しの良さを称賛してきました。紅茶とコーヒーが 2 つの主要な温かい飲み物として日常の食事に溶け込むずっと前から、私たちは今日世界が知っているハーブの浸出液、つまりティサンを飲みました。

治療効果のある野生の植物を使って作られたハーブティーは、花、葉、茎、根など、これらの植物のさまざまな部分から作られ、一般に甘いジャガリーと一緒に消費されました。

紅茶とコーヒーの導入により、多くのスリランカ人だけでなく世界中の人々が一杯の淹れたてのハーブティーの美味しさを忘れるようになっていますが、単に数多くの薬用効果があるというだけの理由で、ティザーヌが世界中で復活しつつあります。そしてそれに含まれる健康上の利点。

紅茶とコーヒーの導入により、多くのスリランカ人だけでなく世界中の人々が一杯の淹れたてのハーブティーの美味しさを忘れるようになっていますが、単に数多くの薬用効果があるというだけの理由で、ティザーヌが世界中で復活しつつあります。そしてそれに含まれる健康上の利点。

ハーブティーの準備に使用される植物のほとんどは、スリランカのどの家庭や家庭菜園でも今でも一般的に見られるハーブ植物ですが、忙しい都市生活者の多くは、文字通りカップを選び、準備し、沸騰させる手間よりも既製のティーバッグを好みます。庭の植物からハーブティーを抽出します。

スリランカで作られる多数のハーブティーの中でも、イラムス、ラナワラ、ポルパラ、そしてベリまたはバエルの花は、主にそのマイルドな味、風味、良さにより、最も人気のある意味合いの一部です。

スリランカで最も人気のあるハーブドリンクであるラナワラ ティーは、一般にスリランカのあらゆる場所で消費されており、通常は酸味を和らげるために甘いジャガリーを添えて飲まれています。主に体を冷やすための飲み物として消費されるラナワラ茶は、動悸、胸やけ、胃発作、腸疾患、嘔吐を軽減することが証明されており、乾燥させたバエルの花を熱湯で数分間煮出すことで調製されます。

乾燥させたバエルの花から作られるバエルフラワーティーも、下痢、コレラ、貧血、目、耳の感染症などの多くの消化器疾患から体を守る強力なハーブティーです。抗菌作用が豊富なバエルフラワーティーは、悪玉コレステロールや炎症の抑制にも役立ちます。

根、茎、花、葉から作られる香り豊かなイラムス ティーは、やはりさわやかで活力を与えるハーブティーで、体内の毒素を浄化し、ニキビ、肺感染症、尿路感染症を予防すると信じられています。

パセリ科のゴツコラ (Centella asiatica) は、地元の食生活で長い間人気のサラダ葉であり、削ったココナッツと細かく刻んだエシャロットと組み合わせたサンボルとして、または米とココナッツを混ぜた粥として、米やカレーと一緒に消費されてきました。ゴトゥコラ ティーは、世界中で使用されているティサンへの新しい紹介です。

乾燥したゴツコラの葉を熱湯に浸して作られるゴツコラ茶は、抗菌作用や精神的明晰さの改善など、多くの医学的利点をもたらすことが知られています。メリーランド大学医療センターによると、ゴトゥロカは静脈不全と静脈瘤の強力な治療法となる可能性があります。

傷の治癒を助ける化学物質であるトリテルペノイドが豊富に含まれており、ゴツコラ茶を定期的に摂取すると、皮膚が強化され、傷の抗酸化物質が増加し、傷への血液供給が増加し、治癒プロセスが促進され、長期的な症状の緩和効果があることがわかっています。強皮症患者の場合。

同じ化学トリテルペノイドは不安や不眠症を軽減することも知られており、ゴツコラ茶や葉を定期的に摂取すると精神的ストレスが軽減されることが知られています。

ビタミン、ミネラル、アミノ酸が豊富なもう 1 つのハーブおよび野菜であるモリンガは、インド亜大陸でインド亜大陸で原住民の食生活の一部として、過去 2000 年にわたって自生的に使用されてきました。葉はモールンに作られたり、シーフードカレーの付け合わせとして使用され、果実はおいしいカレーに作られました。

しかし現在、乾燥葉から作られたモリンガティーは、炎症のリスクを軽減し、心血管疾患と戦う抗酸化物質および抗炎症成分として世界中で使用されています。

ゴツコラ茶と同様に、モリンガ茶にも抗菌成分が豊富に含まれており、傷の治癒、皮膚の状態、口腔の健康の改善に役立ちます。

ラナワラ ティーやバエル フラワー ティーは毎日定期的に摂取できますが、尿路や腎臓の健康に多くの利点があるポルパラやヤマノットグラスなどの一部のティサンは、月に 1 回または消費者の年齢と健康状態に応じて 2 つ。 セイロンハーブティーを購入。