キングココナッツ

キングココナッツ (Cocos nucifera var aurantiaca) は、スリランカ原産のココナッツの一種です。キングココナッツはインドやインドネシアでも見られます。ここはThæmbili（シンハラ語තැඹිලි）として知られています。通常のココナッツより糖分が少なく、キングココナッツにはいくつかの亜品種があり、最も一般的なのは「レッドドワーフ」（カハ・タンビリ、一般的にゴン・タンビリと呼ばれる）です。もう 1 つの品種は「ラン タンビリ」で、一房に約 40 個のナッツが入っている小型の品種です。キングココナッツの木はココナッツの木よりも背が低く、国内の多くの地域で野生で自生しているのが一般的です。

キングココナッツウォーター、または若いキングココナッツの液体胚乳は、糖類（主に還元糖）、ミネラル（主にK+）、ビタミン（主にBとC）、アミノ酸が豊富に含まれているため、栄養価の高い天然飲料です。キングココナッツウォーターはアーユルヴェーダ（漢方薬）で使用されてきました。最も一般的な使用法の 1 つは、キングココナッツの水に加えられた Aralu パウダー (ミロバラン) の混合物です。

スリランカは現在、パッケージ化されたキングココナッツウォーターをさまざまなブランドで輸出しています。

スリランカでは栽培されているココナッツの品種がたくさんあります。それらのほとんどは国立ココナッツ研究所を通じて研究を受けています。研究によると、国立ココナッツ研究所は、スリランカ南部州で最近行われたココナッツ生殖質調査ミッション中にこれらの品種を特定しました。

スリランカのココナッツは現在、「ティピカ」、「ナナ」、「オーランティアカ」の 3 品種に分類され、15 の異なる形態に分類されています。スリランカにおけるココナッツの分類にそれらを含めることを目的として、いくつかの新しいココナッツ形態型の視覚的形態学的特徴が特徴付けられました。ケーララ州の一部の地域でも見られ、そこでは（チョマナ テンガ）またはレッド ココナッツとして知られています。