ヌワラ エリヤ ティー

ヌワラ エリヤは、スリランカで最も平均標高の高い、最も険しい山岳地帯でもあります。

年間平均気温は 11 ～ 20 ℃の間で変動し、記録された最低気温は 0.4 ℃、最高気温は 27.7 ℃ です。

月間降水量は 70 ～ 225 mm の間で変動し、平均年間降水量または降水量は 1900 mm です。

通常、最大降水量は 10 月で、最小降水量は 3 月です。年間を通じて相対湿度は 65% ～ 87% です。

ヌワラ エリヤ ティーには、東部と西部の 2 つの「品質の良い季節」があります。

標高が高く、年間を通して気温が低いため、低木の成長は非常に遅いです。そのため、枯れた後は、黒の中にほんのりオレンジ色を帯びた異常に小さな葉が生えます。

さらに、注入された葉は緑がかった黄色の色調になります。カップに注いだ液は、セイロンティーのすべての地域品種の中で最も淡く、微妙な黄金色と繊細でありながら香り高いブーケを持っています。

他の地域のお茶と同様に、ヌワラエリヤでもさまざまなグレードのお茶が生産されています。特定の外来品種を除いて、最も人気があるのは全葉のオレンジ ペコー (OP) です。

また、少し安価ですが、それでも高価なブロークン オレンジ ペコー (BOP) もこの地域で産出されます。一般的に言えば、葉の粒径が小さいほど、お茶の風味は強くなり、繊細さは失われます。