コレクション: ラクプラブラックペッパー

世界で最も消費されているスパイスの 1 つであるペッパーは、インドのケーララ州原産の植物 Piper nigrum の果実です。スリランカは世界のコショウ需要のわずか 2.5% しか満たしていないにもかかわらず、セイロンペッパーにはピペリンが豊富に含まれており、これがセイロンペッパーに独特の辛味を与え、豊富に含まれるアルカロイドによって世界市場でプレミアム価格が付けられています。