コレクション: ラックプラ シナモン バークス

カッシア シナモンよりも色と味が軽いセイロン シナモン スティックは、非常にマイルドで、ほのかな甘みを伴う明るい柑橘系の風味がにじみ出ています。世界中のシェフに愛用され、家庭料理人にも愛されている当社のシナモン羽根は繊細で、カッシアとは異なり、クリーンで強烈なシナモンの風味を提供します。セイロンシナモンには、カッシアに比べてクマリン（天然由来の風味物質で、大量に摂取すると体に有毒となる可能性があります）の含有量が少ないです。シナモンは、さまざまなカレー、ロースト、ペストリーに使用できるほか、甘い飲み物や温かいお粥に振りかけることもできます。