コレクション: ラクプラの干物

バラヤ、ケラワラ、タラパスカッタなどの魚は干物に加工されます。干し方は、鮮魚を縦に切って塩を付けて天日で干します。スリランカでは干物はその辛味で有名です。
Lakpura Dry Fish
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