コレクション: マイクロバジル

マイクロバジルはフルサイズのバジルに非常に似ていますが、風味がわずかに強く、視覚的にもより多様です。私たちは通常、タイバジル、レモンバジル、ホーリーバジルに比べてわずかに甘いグリーンマイクロバジルを栽培しています。通常、1 インチから 1 1/2 インチまで栽培される当社のマイクロバジルは、完全に自然な無菌環境で、認定されたマイクログリーンの種子から栽培されます。このグリーンは典型的なバジル植物の非常に小さいバージョンのように見え、中サイズの子葉の葉が 1 セットと、非常に小さな本葉が 1 セットになるまで成熟します。緑全体が食用となり、壊れやすい性質のため、調理プロセスに含まれる材料としてではなく、アクセントや飾りとして使用されることがよくあります。