ブルーフィールドティーファクトリー
ヌワラエリヤはテの国として、非常に多くの製茶工場、茶館、茶畑があります。ヌワラエリヤのブルーフィールド ティー ファクトリーは、スリランカで最も人気のある紅茶工場の 1 つです。工場周辺の広大な敷地を管理し、世界中の人々に愛される高品質のお茶を生産しています。
お茶の歴史
お茶は4000年以上前に中国の皇帝陳農によって発見されました。彼は、珍しいハーブや薬に関する知識と理解により、「神聖な治療者」という称号を与えられました。物語によると、Chen Nung さんは旅行中、休憩のために立ち止まり、見知らぬ茂みの下に座っていました。彼が水を沸騰させていると、茂みから乾いた葉が数枚落ちてきて、同様に沸騰しました。陳皇帝は、出来上がった水がとても香りが良く、さわやかであることに非常に驚きました。その後、その葉を煮て飲む習慣を作り、それを「茶」と名付けました。この習慣は、日本、韓国、チベットなどの周辺国にも徐々に広がりました。
葉の品種や乾燥方法によってさまざまな種類のお茶が作られました。当初は茶葉をただ煮出すだけでした。その後、9 世紀から 10 世紀にかけて、米、オレンジの皮、生姜、スパイス、さらには肉や野菜を加えたスープのようなものになった地域もありました。チベットでは今でもこの方法でお茶を出します。
その後 10 世紀になると、泡立てたお茶が一般的になりました。茶葉を粉砕して細かい粉末にし、沸騰したお湯に入れて泡立てて濃厚なソースを作りました。日本の茶道の中には、この伝統を今日まで受け継いでいる人もいます。
その後、13 世紀に、茶葉を熱湯で煎じる現在のような製造方法が確立されました。紅茶、緑茶、ヴァージンホワイトなど多くのお茶が発見され、外国の貿易業者からも注目され始めました。
16世紀、一部のオランダ商人は、お茶が西側諸国に逆輸入されれば莫大な収入を生む可能性があることに気づきました。彼らは数トンの茶葉を母国や周辺ヨーロッパ諸国に持ち帰り、お茶を飲む文化を伝えました。彼らが下船して商品を購入した中国人村ではお茶を表す言葉が「茶」ではなかったため、彼らはそれを「茶」と名付けました。彼らはそこで「テ」という言葉を使います。オランダ人はこの軟化した子音を適切に発音できず、それを「ティー」と名付けました。それは西洋世界に旋風を巻き起こし、すぐに 17 世紀から 18 世紀にかけて、特にイギリス人にとって文化の重要な部分となりました。
数年後、イギリス人がオランダの支配地域を占領すると、実行可能なすべての地域でお茶の栽培を開始しました。昔のセイロンもそのような国の一つになりました。小さな農園で実験を行った結果、島の一部の地域の環境条件が茶畑に最適であることも判明した。
茶畑は中部州の山間部の裸地を占領した。その国はお茶で人気になりました。お茶は外国の主要な収入源となり始めました。その後、第二次世界大戦が勃発し、その余波でイギリスは統治下の多くの国に自由を与えることを決定しました。スリランカもそのような国の一つでした。そのため、セイロンにいたイギリス人はほとんどが領地を売却して祖国へ去った。不動産は地元住民の所有物になりました。
ブルーフィールド ティー エステートについて
茶園をスリランカの手に返還した後、イギリス人が去った後、最も生産性の高い茶園のいくつかは地元の良き手に渡り、成功を続けました。最も小さな土地のいくつかは放棄されたままになっていました。そのうちのいくつかは地元の茶生産者に引き継がれましたが、ビジネスの洞察力と貴重な人脈の欠如により成功しませんでした。
ブルーフィールドは、引き渡し後当初は成功できなかった茶園でした。その結果、現在の所有者は老朽化が進んでいた不動産を低価格で買い取り、再生することができました。彼らの維持により、ブルーフィールドは 175 世帯が暮らす繁栄したコミュニティに変わりました。彼らの稼ぎ手は茶園と工場で働いています。 100 エーカーの茶園は 300 人強の従業員によって管理されており、彼らは組織の成功に献身的に取り組んでいます。お茶の輸出貿易において大きな役割を果たしており、世界各国のお茶愛好家に愛される最高品質のお茶を生産しています。
スリランカの他の多くの人気の紅茶工場と同様に、ブルーフィールド ティー ファクトリーでは、訪問者向けに工場内のガイド付きツアーを提供しています。お茶がどのように乾燥し、圧搾され、製造されるのかを見ることができます。さまざまな機器を実際に見て、その機能を聞くことができます。さまざまな種類のお茶を取り揃えたお茶の試飲室も訪問します。そこでは、お茶の正しい淹れ方や、さまざまな種類のお茶を見分けるさまざまな方法を知ることができます。
ツアー終了後は、製茶工場のギフト ショップで新鮮な茶葉の箱や小さなお土産を購入する機会があります。出発前に、Bluefield のレストランで、完璧に淹れたての温かいお茶とペストリーをお楽しみいただくこともできます。
ウワラエリヤには非常に多くの製茶工場、茶館、茶畑があります。ヌワラエリヤのブルーフィールド ティー ファクトリーは、スリランカで最も人気のある紅茶工場の 1 つです。工場周辺の広大な敷地を管理し、世界中の人々に愛される高品質のお茶を生産しています。
お茶の歴史
お茶は4000年以上前に中国の皇帝陳農によって発見されました。彼は、珍しいハーブや薬に関する知識と理解により、「神聖な治療者」という称号を与えられました。物語によると、Chen Nung さんは旅行中、休憩のために立ち止まり、見知らぬ茂みの下に座っていました。彼が水を沸騰させていると、茂みから乾いた葉が数枚落ちてきて、同様に沸騰しました。陳皇帝は、出来上がった水がとても香りが良く、さわやかであることに非常に驚きました。その後、その葉を煮て飲む習慣を作り、それを「茶」と名付けました。この習慣は、日本、韓国、チベットなどの周辺国にも徐々に広がりました。
葉の品種や乾燥方法によってさまざまな種類のお茶が作られました。当初は茶葉をただ煮出すだけでした。その後、9 世紀から 10 世紀にかけて、米、オレンジの皮、生姜、スパイス、さらには肉や野菜を加えたスープのようなものになった地域もありました。チベットでは今でもこの方法でお茶を出します。
その後 10 世紀になると、泡立てたお茶が一般的になりました。茶葉を粉砕して細かい粉末にし、沸騰したお湯に入れて泡立てて濃厚なソースを作りました。日本の茶道の中には、この伝統を今日まで受け継いでいる人もいます。
その後、13 世紀に、茶葉を熱湯で煎じる現在のような製造方法が確立されました。紅茶、緑茶、ヴァージンホワイトなど多くのお茶が発見され、外国の貿易業者からも注目され始めました。
16世紀、一部のオランダ商人は、お茶が西側諸国に逆輸入されれば莫大な収入を生む可能性があることに気づきました。彼らは数トンの茶葉を母国や周辺ヨーロッパ諸国に持ち帰り、お茶を飲む文化を伝えました。彼らが下船して商品を購入した中国人村ではお茶を表す言葉が「茶」ではなかったため、彼らはそれを「茶」と名付けました。彼らはそこで「テ」という言葉を使います。オランダ人はこの軟化した子音を適切に発音できず、それを「ティー」と名付けました。それは西洋世界に旋風を巻き起こし、すぐに 17 世紀から 18 世紀にかけて、特にイギリス人にとって文化の重要な部分となりました。
数年後、イギリス人がオランダの支配地域を占領すると、実行可能なすべての地域でお茶の栽培を開始しました。昔のセイロンもそのような国の一つになりました。小さな農園で実験を行った結果、島の一部の地域の環境条件が茶畑に最適であることも判明した。
茶畑は中部州の山間部の裸地を占領した。その国はお茶で人気になりました。お茶は外国の主要な収入源となり始めました。その後、第二次世界大戦が勃発し、その余波でイギリスは統治下の多くの国に自由を与えることを決定しました。スリランカもそのような国の一つでした。そのため、セイロンにいたイギリス人はほとんどが領地を売却して祖国へ去った。不動産は地元住民の所有物になりました。
ブルーフィールド ティー エステートについて
茶園をスリランカの手に返還した後、イギリス人が去った後、最も生産性の高い茶園のいくつかは地元の良き手に渡り、成功を続けました。最も小さな土地のいくつかは放棄されたままになっていました。そのうちのいくつかは地元の茶生産者に引き継がれましたが、ビジネスの洞察力と貴重な人脈の欠如により成功しませんでした。
ブルーフィールドは、引き渡し後当初は成功できなかった茶園でした。その結果、現在の所有者は老朽化が進んでいた不動産を低価格で買い取り、再生することができました。彼らの維持により、ブルーフィールドは 175 世帯が暮らす繁栄したコミュニティに変わりました。彼らの稼ぎ手は茶園と工場で働いています。 100 エーカーの茶園は 300 人強の従業員によって管理されており、彼らは組織の成功に献身的に取り組んでいます。お茶の輸出貿易において大きな役割を果たしており、世界各国のお茶愛好家に愛される最高品質のお茶を生産しています。
スリランカの他の多くの人気の紅茶工場と同様に、ブルーフィールド ティー ファクトリーでは、訪問者向けに工場内のガイド付きツアーを提供しています。お茶がどのように乾燥し、圧搾され、製造されるのかを見ることができます。さまざまな機器を実際に見て、その機能を聞くことができます。さまざまな種類のお茶を取り揃えたお茶の試飲室も訪問します。そこでは、お茶の正しい淹れ方や、さまざまな種類のお茶を見分けるさまざまな方法を知ることができます。
ツアー終了後は、製茶工場のギフト ショップで新鮮な茶葉の箱や小さなお土産を購入する機会があります。出発前に、Bluefield のレストランで、完璧に淹れたての温かいお茶とペストリーをお楽しみいただくこともできます。
