果物はビタミンとミネラルの優れた供給源であり、ビタミン C とビタミン A の欠乏症を予防する役割が認められています。健康的な食事パターンの一部として果物や野菜を取り入れている人は、いくつかの慢性疾患のリスクが減少します。 USDA の MyPlate は、食事の際に皿の半分を果物や野菜で埋めることを奨励しています。
果物は健康的な食事パターンの重要な部分であり、カリウム、葉酸（葉酸）、ポリフェノールなどの抗酸化物質を含む多くの重要な栄養素の供給源です。ブルーベリー、クランベリー、イチゴ、柑橘類などの果物にも、健康上の利点を高めるために研究されている植物化学物質が含まれています。
