緑茶

緑茶は、ウーロン茶や紅茶を作るのと同じ枯れや酸化のプロセスを経ていないカメリア・シネンシスの葉とつぼみから作られるお茶の一種です。緑茶の起源は中国ですが、その生産と製造は他の国にも広がりました。緑茶にはいくつかの品種が存在し、使用される C. sinensis の品種、栽培条件、園芸方法、生産加工、収穫時期によって大きく異なります。緑茶を定期的に摂取することによる健康への影響についてはかなりの研究が行われていますが、緑茶を飲むことが健康に影響を与えるという証拠はほとんどありません。セイロン緑茶を購入。