ショーランズ ティー エステート

ショーランズ農園はマドゥルシマ丘陵の南斜面、平均海抜792メートルから1,173メートルの範囲内にあり、スリランカのウバ中型茶に分類されるお茶を生産しています。

ショーランズ ティーは純粋なセイロン ティーです。比較的長くて切れのない薄茶色の葉で、スパイシーな胡椒のような香りがします。その結果、鮮やかな赤茶色の、いきいきとしたダイナミックな味わいの一杯が出来上がります。柑橘類、シナモン、ミント、フローズンローズヒップのトーンがたっぷりと含まれており、柑橘類のような渋い余韻が長く続きます。

この地域は、茶の木に驚くべき影響を与える独特の気候で最もよく知られています。日中は暖かく、夜は寒いため、茶の木の自然な光合成プロセスが混乱します。その結果、植物の化学構造は自然に変化します。この異常現象により、ウバ地方のお茶に独特の自然なミント/メンソールの風味が与えられます。これにより、ウバ茶は世界中のお茶愛好家から一般的に非常に人気のあるものになりました。