アクシャタパチャペルマルライス (800g)

(SKU: LS5000F977)「パッチャペルマル」という言葉は、主の「仏の色」を意味し、伝統的なシンハラ文化では神聖な米と見なされてきました。施しによく使われていましたが、赤米は健康に良い品種で、炊くと深みのある豊かなバーガンディ色になります。栄養素とタンパク質が豊富で、毎日の食事に最適です。

Pachchaperumalは、糖尿病や心血管疾患のある人に最適な食事として知られています。

パチャペルマル米はグリセミック指数（GI）が最も低いものの1つで、平均40未満ですが、白米のGI値は60を超えています!!!毎日食べるパンのGI値は70を超えていますが、これはパチャペルマルの血糖値の上昇をすべての米と小麦の中で最も遅くしていることを意味します。

パクチャペルマルのアミロース含有量は27.7です！これはどの種類の米でも最も高い値です。アミロースは難消化性でんぷんの一種で、小腸ではよく消化吸収されません。代わりに、大腸のバクテリアによって発酵されるので、血糖値の急上昇を抑え、コレステロールを下げます... だからこそ、私たちの先祖とアーユルヴェーダのコミュニティは常に糖尿病患者にパチャペルマルを勧めていました。今では、パチャペルマルが正しいことを証明する科学ができました。

これが神米と呼ばれる理由で、確かに恵みです。