アリ・アッタ粉 (1kg)

アッタ粉は、南アジアの料理でよく使われる小麦粉の一種です。硬い小麦から作られた全粒小麦粉です。硬質小麦はたんぱく質、ビタミン、栄養素が豊富なため、アタ粉で作った生地は丈夫で、とても薄く伸ばすことができます。アッタ粉から作られるパンには、チャパティ、ロティ、プリなどがあります