ダンバラキッフルジャガリー (250g)

(SKU: LS5231989C) 砂糖、着色料、香料、防腐剤を一切加えていないドゥマバラ・キトゥル・ジャガリーは、すべてスリランカで愛されているお菓子です。Kithul Jaggeryは、Kithulの花の樹液を沸騰させ、通常はココナッツの殻で作られる型に流し込んだ製品です。これは何世代にもわたって受け継がれてきた伝統です。

Dumbara Kithul Jaggeryは、精製砂糖のより健康的な代替品であり、口の中でとろけるような柔らかな食感が自慢です。お茶やその他の飲み物と一緒に甘味料として楽しまれますが、多くのスリランカ人はアブルドゥの季節（シンハラ語とタミル語の新年）や特別な機会にさまざまな甘い肉を作るのに使います。Kithul Jaggeryは薬効があるため、アーユルヴェーダでは薬の調合にも使われています。また、消化を助け、便秘を防ぎます。Kithul Jaggeryには、抗酸化物質、ミネラル、カルシウム、繊維、塩分も豊富に含まれています