ラックプラバラ (カツオ) カラワラ (200g)

カツオは、熱帯および温帯の海域に生息する魚で、非常に重要な種類で、売れ行きが早い魚種です。大きな群れの地表水に生息し、主に魚や甲殻類を食べます。カツオマグロは、スリランカ、特にネゴンボや多くの沿岸地域で大量に天日干しされています。バラ・カラワラ（Bala karawala）と呼ばれるこの干物は、衛生的な条件のもとできれいに詰められているため

この油っぽい海水魚は、必須脂肪酸、ミネラル、タンパク質、ビタミンの最高の供給源の1つで、食事に最適です。カツオの塩漬け干しは、調理方法を知っていれば完璧なおかずになります。揚げたカツオから玉ねぎで焼き戻したもの、おいしいカレーまで、乾燥カツオはスリランカの多くの家庭で好まれている食材です