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ラクプラカルダモンポッド (100g)
ラクプラカルダモンポッド (100g)
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(SKU: LS11108040) カルダモンはカルダモンとも呼ばれ、中に黒い種が入った小さなスピンドル型の種ポッドです。カバーは薄くて薄い緑色(Elettaria)または濃い茶色(Amomum)です。バニラとサフランに次いで、世界で最も高価なスパイスのリストの3番目です。カルダモンは、香料(主にお茶やコーヒー用)だけでなく料理用のスパイスとしても使用されます。医学にも使われています。カルダモンはインド、パキスタン、インドネシア、ブータン、ネパール、バングラデシュが原産です。スリランカなど、他のいくつかの国でも栽培が行われています。