ラックプラドライポニーフィッシュ (200g)

(SKU: LS5000D5EC)「ドライポニーフィッシュ」(SKU: LS5000D5EC) とは、小さなポニーフィッシュを洗浄し、空気または日光にさらして乾燥させた後、料理用に水分を補給する保存方法です。沿岸地域でよく見られるこの伝統的な保存法は、賞味期限を延ばし、栄養素を濃縮します。戻したポニーフィッシュは、スープ、シチュー、さまざまな料理に独特のシーフードの風味を与えるためによく使用されます。ポニーフィッシュを含む魚を乾燥させる習慣は、沿岸地域では文化的に重要です