ラクプラドライサルディネラ (200g)

(SKU: LS50007EF3)「乾燥イワシ」() とは、サルディネラ属の小魚を洗浄し、頭と内臓を取り除き、風乾または天日干しをする保存方法です。この伝統的な手法により、軽量で長持ちする製品が生まれました。水分を補給すると、濃縮されたシーフードの風味がさまざまな料理に使用され、たんぱく質と栄養素の優れた供給源となります。乾燥したサルディネラは、魚の保存が不可欠な沿岸地域では文化的に重要です