ラクプラ乾燥タラパス（セイルフィッシュ）200g、塩漬け干し魚（カラワラ）

(SKU: LS5000E4D0) 地元の人の間では「カラワラ」または干物として知られているこのラクプラ・ドライ・タラパス（セイルフィッシュ）は、ランチメニューに加えると美味しいです。乾燥させたタマネギ、トマト、カレーの葉と一緒に調理するのが理想的ですが、ラックプラの乾燥タラパスは、海から戻った後にまとめて天日干しされます。漁業コミュニティは、魚が適切に乾燥され、塩漬けされている間、日常業務を続けています。有害な防腐剤や化学物質を使用せずに、従来の保存方法に従っていることを確認しています。乾燥タラパスには、亜鉛、銅、ヨウ素、カルシウムなどの栄養素も含まれています

セイルフィッシュなどの乾燥魚は、アジア料理、特にスープやシチューによく使われます。しかし、スリランカ人はこの干物を油でソテーしたおかずとして楽しんでいます

• 高品質
• 天日乾燥
• 塩漬け
• 防腐剤や化学薬品は添加されていません
• ライスとカレーのサイドディッシュ