ラクプラカルタコロンバンマンゴー

台湾の高雄市発祥のKCマンゴーは、大ぶりで鮮やかな黄金色に色づいた皮と、たまに赤みがかったような皮と、繊維を含まないジューシーな果肉が特徴です。フローラルな香りとトロピカルな香りが混ざり合った強烈な香りが、熟成を告げています。甘さと酸味のバランスが絶妙で、ほのかなハチミツとシトラスの香りがします。新鮮なまま味わったり、スムージーからおいしい料理まで、さまざまな料理に取り入れたりと、地元だけでなく国際的にも非常に人気があります。台湾のマンゴーフェスティバルで祝われるKCマンゴーは、この地域の豊かな農業遺産と料理の素晴らしさを象徴する文化的な意味を持っています