ラクプラ メイス ホール (250g)

(SKU: LS11413060) メースはナツメグの姉妹スパイスです。ナツメグの木は、私たちに2つのスパイスを与えてくれる唯一の植物です。 (スパイスやハーブをもたらすディルのような植物とは対照的です。) ナツメグは木の実際の種子ですが、メースはエアルとして知られるもの、つまり種子の保護膜です。ブレード全体のメースはそのまま使用できます。月桂樹の葉のように、長時間調理するレシピでゆっくりとその風味を解放します。メース仮種皮を半分に割って、その一部を湯気の立つバスマティライスの鍋に香り付けしたり、とろとろのチキンストックに味付けしたり、自家製ピクルス、特にビーツの瓶に入れたりしてみてください。これらの便利なマイクロプレーン スパイス ミルを使用して、自分で粉砕することもできます。

以下でも利用可能です: