ラクプラ ターメリック ホール (1kg)

注意: 輸出注文のみ。スリランカ国内への配送は行っておりません。

(SKU: LS11104090) 明るい黄色/オレンジ色で、ターメリックの「すっきりとした」味を持つ、丸ごと乾燥させたターメリックの根の部分。味はわずかに苦くて土っぽいですが、調理するとこの苦味は軽減されます。米料理のスパイスや彩り、あらゆる種類のカレー、魚のフライなどに使用できます。

料理での使用とは別に、ターメリックはあらゆる種類の方法で健康に非常に有益です（「健康に関連するスパイス」のページを参照）。

使用するには、マイクロプレーンなどを使用してすりおろします。このプロセスには少し時間がかかる場合がありますが、時間と労力を費やす価値のある結果が得られます。これを少し簡単にするには、すりおろす前に根を水に浸しておくとよいでしょう。