紫キャベツ (250g)

(SKU: LKZ0075361) 赤キャベツとしても知られる紫キャベツは、栄養価の高い野菜で、世界中で広く消費されています。ブロッコリー、カリフラワー、ブリュッセル、キャベツ、ケール、その他のアブラナ科の野菜と同じ科に属します。紫キャベツは栄養素が比較的多く、カロリーが少ないため、減量を目指す人にとって理想的な野菜です。

この赤い野菜は、食物繊維、良質の炭水化物、カリウム、豊富なビタミン、その他の必須ミネラルの原動力です。キャベツの濃い色素は、酸化ストレスを軽減することが知られている抗酸化物質のレベルが高いことを示しています。紫キャベツに特異的に含まれる抗酸化物質であるアントシアニンのレベルが高いと、がんや心臓病のリスクが低下します。これらとは別に、紫キャベツを摂取することには無数の健康上の利点もあり、その一部を以下に示します。