Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
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(SKU: LS10005E2F)「香辛料の女王」と呼ばれるカルダモンは、擬似茎と太く不規則な形の根茎を持つ多年生の草本植物です。商業で使われるカルダモンは熟した果実を乾燥させたもので、サフランに次ぐ最も重要で価値のあるスパイスの1つです。
カルダモンは主に食品業界で香料として使用されています。また、油やオレオレジンの抽出にも使用されます。アーユルヴェーダや漢方薬では、強力な芳香剤、覚醒剤、駆虫剤、胃薬、利尿剤として使用されています
USDAオーガニック・コントロールユニオンによる100％オーガニック認定
