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マタール産スリランカスパイスを使った料理実験
マタール産スリランカスパイスを使った料理実験
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¥5,600 JPY
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(SKU: LK7800B69B) スリランカ料理の本物の味を存分に発揮するこの料理実験は、マターレからの旅行を予約すると楽しめます。観光客や料理愛好家は、チキンカレー、ダールカレー、ココナッツサンボルなど、あなたが学びたいと思うものなら何でも学び、調理することができます。クラスでは、伝統的なスリランカの雰囲気を醸し出すために、伝統的な土鍋とココナッツシェルスプーンを使います。季節の食材やスリランカのスパイスを使い、いつ、どのように使うべきかを十分に意識できるようにします。料理の実験が終わったら、リストからメニューを選びながら、おいしいランチを楽しめるようになります
。内容は以下のとおりです。
- シェフのサービス。
- クッキングステーションと食材。
- 伝統的なスリランカのランチ。
除外:
- アクティビティの場所とアクティビティの場所への輸送。
- 指定のない場所での食べ物や飲み物。
- 個人的性質の経費。
- チップ(オプション)。
エクスペリエンス:
料理実演では、ダール(スリランカのレンズ豆カレー)、ココナッツサンボル、チキンカレーなど、有名な郷土料理を伝統的な土鍋やココナッツスプーンを使って学び、調理することができます。
まずは、すべての材料とスペースを紹介しながら、カレーとその調理方法を紹介します。体験料理のコツは提供していますが。最後に、調理後の食事も楽しめます。
好きな料理を選べば、喜んで提供してくれます。料理を選んで、指定された番号で予約してください!
メニュー 1
- レモングラス/コリアンダー風味のスリランカブラックチキンカレー。または
- ブラックフィッシュサワーカレー (アンブルティヤール)。
- ビーツ・カレー・ヒル・カントリー・スタイル。
- ジャック・フルーツ・カレー。
- ココナッツ・サンボル。
メニュー 2
- セイロン風チキンカレー。または
- ジャフナスタイルのクラブカレーまたはエビカレー。
- ココナッツ入りヘビひょうたんサラダ。
- 玉ねぎとカレーの葉を添えたテンパリングポテト。
- ココナッツ・サンボル。
メニュー 3
- レモングラスを効かせたスリランカ風チキンカレー。 アッシュプランテンとナスのカレー。
- スリランカのダールカレーとココナッツソース。
- カシューナッツの炒め物。
- 野菜サラダ。
サンプルメニュー、
- チキンカレー
- 黒魚サワーカレー
- ビートルートカレー
- ジャック・フルーツ・カレー
- ココナッツ・サンボル