ラクプラブラックペッパーホール (100g) ボックス

(SKU: LS1000A53D) セイロンペッパーは、独特の辛味を与えるアルカロイドであるピペリンが豊富に含まれているため、世界中で特に好まれています。その結果、スリランカのセイロン・ペッパーは国際的なスパイス市場でプレミアムプライスを獲得しました。黒コショウは、「熱い」料理用スパイスや調味料として広く使用されています。スリランカのブラックペッパーの味は、強い辛味を保ちながら、フローラルとシトラスの香りがする豊かなアロマティックです。黒コショウ（ピペリン、オレオレジン、エッセンシャルオイル）の抽出物も核果全体から抽出され、食品産業および主要産業における香辛料および香料の両方の用途があります香水および製薬業界での用途。

黒コショウの薬効

アーユルヴェーダによると、黒コショウは温かいスパイスです。下痢、便秘、関節炎、虫刺され、肺や心血管のトラブルなどの病気にかかった患者に投与されました。また、食欲と消化を刺激します

ピペリンは多くの栄養素（セレン、ベータカロチン、クルクミン、ビタミンA、Cなど）のバイオアベイラビリティを高めるため、他のスパイスと組み合わせて使用されることがよくあります。だからこそ、クルクミンをよりよく吸収するために、ウコンの下ごしらえや皿に黒コショウを少し加えることが常に推奨されています。漢方医学では、コショウは温めることができるスパイスとして識別されています。体は風邪と闘い、痰を溶かすのに使われる。ジンジャーやシナモンなどの他の温かいスパイスと組み合わせて、風邪やインフルエンザの治療に点滴に使用できます。

また、膵臓の消化酵素の分泌を助け、腸管通過を早めます（輸送が遅いと、多くの健康上の問題が生じることがよくあります）。