パイパー・ニグラム (ගම්මිරිස්)

黒コショウ (Piper nigrum) は、コショウ科の花のつる植物で、コショウの実として知られる果実を目的に栽培されており、通常は乾燥させてスパイスや調味料として使用されます。果実は核果（ストーンフルーツ）で、新鮮で完全に成熟すると、直径約 5 mm の暗赤色で、1 個のコショウの種を包む石が含まれています。コショウの実とそれに由来する挽いたコショウは、単にコショウと呼ばれることもありますが、より正確には、黒コショウ（未熟な果実を調理して乾燥させたもの）、グリーンペッパー（乾燥した未熟な果実）、または白コショウ（熟した果実の種子）と呼ばれることもあります。

パイパー ニグラムは、スリランカのアーユルヴェーダ薬用植物のカタログの一部です。