ゴナバル (ගෝනබරැ)

ゴナバルは、スリランカで伝統的に栽培されている人気のある中粒米の品種です。草丈は最大140cmまで成長します。播種から5か月程度で収穫でき、1株あたりの分げつの数は3～5と他の伝統品種に比べて少ないです。潜在的な収量は同様の品種と比較してかなり良好で、1エーカーあたり約50から60ブッシェルの範囲です。乾燥地帯と湿地帯の両方で栽培されています。科学的研究により、糖尿病と酸化ストレスの治療に役立つ薬効の証拠が発見されています。さらに、亜鉛の優れた供給源でもあります。ふすまを一緒に摂取することは、このような貴重な栄養と薬効を得る上で重要です。