マダタワル; මඩතවාලු

マダタワルは、スリランカで伝統的に栽培されている非常に人気のある短粒赤米品種です。草丈は最大130cmまで成長します。種まきから4ヶ月程度で収穫できる作物です。マダタワルは 1 株あたり 20 ～ 30 個の分げつを持ち、スリランカで最も収量の多い伝統的な米品種の 1 つと考えられています。潜在的な収量は 1 エーカーあたり約 110 ブッシェルで、現在スリランカ全土で栽培されています。この品種は有機作物として優れた成績を収めていると報告されています。伝統的に人間の免疫システムを強化すると信じられており、糖尿病の治療に使用されています。科学的研究により、糖尿病と酸化ストレスの治療に有用な薬効の証拠が発見されています。ふすまを一緒に摂取することは、このような貴重な栄養と薬効を得る上で重要です。